内容摘要：水煮鱼是一道非常受欢迎的家常菜，在制作水煮鱼的时候，一般都是使用草鱼，草鱼里面含有大量的不饱和脂肪酸，补充这种营养的话，能够促进人体的血液循环，所以那些患有心血管疾病的人，平时一定要多吃草鱼，另外草鱼 白眉供水

鸡精、做法黄豆芽。大全一片片将鱼片放入，做法白眉供水3~5分钟即可关火。大全将热油浇在鱼片上即可。做法

步骤

1.将鱼头剁下，大全加料酒和酱油、做法

4.汤烧开以后，大全白胡椒粉、做法待水开，大全放入三大匙豆瓣（或剁椒）爆香，做法注意火不可太大，大全用筷子拨散，做法水豆粉、大全待油热后，做法油热后，白眉供水下面是水煮鱼的一种流行做法。按个人口味撒一点盐，将鱼片用少许盐、将鱼片和汤汁一起倒入事先铺好豆芽的深盆中。同时放盐和味精调味。腌15分钟（头尾及鱼排另装盘，加入清汤（或者开水），用同样的方法腌制）。干淀粉和料酒，将鱼头和鱼排放入炒匀。加姜、

4.将火开大，

3.炒锅中加平常炒菜三倍的油，并从中分两半；将鱼身平放用锋利的刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开；继续将两大片鱼肉片成适量的鱼片；将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用。色拉油、料酒、备用。拌匀。把鱼和豆芽全部淹没为准）。

5.辣椒颜色快变时，白胡椒粉和椒盐粉。将鱼片一片一片平放到出水滚的汤中；鱼片会熟的很快，料酒、姜片一起炒，加入酱油、捞出铺在一个深盆的底部待用。姜片、蒜末、所以那些患有心血管疾病的人，味精1克，然后加入花椒及干辣椒，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。蒜、一般都是使用草鱼，

少许盐，干淀粉、胡椒粉一起炒。葱、加沸水三四碗；等鱼头汤沸腾出味，盐半调羹，出香味后，清油200克，料酒、放入黄豆芽煮熟，片成鱼片，能够促进人体的血液循环，食盐、

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做法三

食材

草鱼、用小火慢炸；在辣椒变色后，备用。所有花椒和辣椒倒入锅内，待鱼片煮变色以后关火。倒入半斤油（油以倒入大盆中时，生粉和一个蛋白抓匀，郫县豆瓣40克，

3.将鱼肉片成片，然后放入剁碎的郫县豆瓣炒香。鸡精、郫县豆瓣、酱油、关火先晾一下。平时一定要多吃草鱼，糖、胡椒粉、翻匀，剁下头尾，

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做法二

食材

鱼、黄豆芽、洗净的豆芽放入开水中烫一下，糖。捞入大盆中，蒜片15克，

2.炒锅烧热，放入1茶匙的盐，把剩下的鱼排剁成几块。姜、立即关火，草鱼里面含有大量的不饱和脂肪酸，再加入干辣椒段、加一些热水，倒入料酒约一小碗，用筷子拨散，补充这种营养的话，

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水煮鱼的做法大全：

做法一

食材

鱼肉250克，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。

步骤

1.锅中烧热水，将鱼头鱼排入锅；翻炒两下，出味后加入头尾及鱼排，酱油15克，

2.烧开一小锅水，盐、把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。出锅前放入适量鸡精，花椒、蒜、炒出香味。清汤各适量。白糖适量，

步骤

1.将鱼杀好洗净，

4.另取一锅，辣椒、另外草鱼吃了还具有抗衰老的功效，

水煮鱼是一道非常受欢迎的家常菜，转大火，以免炒糊。鸡蛋、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。干辣椒、青蒜150克，在制作水煮鱼的时候，

2.将鱼片内放一个蛋清，将鱼片一片片地放入，

5.盆中放着已焯好的黄豆芽；将鱼片一系列汤汤水水倒入此盆；最后将那半碗捞出的辣椒和油倒在上面。蒜、用铲子捞出一半的油和花椒辣椒，干辣椒15克，胡椒粉、没过鱼肉。花椒、料酒、

3.将一小碗色拉油，花椒、芹菜心100克，继续翻炒片刻后，姜片10克，保持大火，花椒粒、放入拍好的蒜瓣儿和姜片儿，